Produkte

Warenangebot in der Fleischerei DethlefsenDie Fleischerei Dethlefsen hat ständig lokale Spezialitäten im Angebot:

Aus eigener Schlachtung:
Wildspezialitäten, Lamm- und Rindfleisch

Aus eigener Herstellung:
diverse Wurst und Schinkensorten
Schweinefleisch aus Schleswig-Holstein

Schafskäse vom Meierhof in Schleswig-Holstein
Käse aus der Rohmilchkäserei Backensholz
Eier von der Insel Föhr, Landwirt Nielsen
Butter von Hallig Langeneß

Zudem führen wir Nordfriesische Lammfelle

Warenangebot in der Fleischerei Dethlefsen

Spezialitäten des Hauses

Amrumer Bauerntopf (Brotaufstrich)
gebackenes Mett mit Kräutern und Röstzwiebeln

"Friesentorte" (Brotaufstrich)
kleingehackter Kochschinken mit Crème fraîche, Kräutern und Zwiebeln

Hausgemachter Kartoffelsalat
Nach Familientradition

Hausgemachte Lammbratwurst
von Amrumer Lämmern


 

Eine Inselspezialität Nachkochen: Amrumer Lammrollbraten