Georg Jürgensen gründete 1897 die Fleischerei
Dethlefsen. Seither befindet sich das Unternehmen in Familienbesitz.
Im Laufe der Jahre wurde das Haus mehrmals umgebaut und den Erfordernissen der Zeit angepasst. Mal diente es als reine Fleischerei, dann war ein Kaufladen angeschlossen, heute werden neben Fleisch- und Wurstwaren auch Käse, Eier und Snacks angeboten.
2002 wurde die Fleischerei Dethlefsen von Helge Dethlefsen
übernommen und wird damit in vierter Generation geführt. Heute befindet sich im Geschäft neben der Fleischerei auch
ein Fischhandel.
Die Fleischerei Dethlefsen in Nebel auf Amrum arbeitet mit folgenden
Partnern zusammen:
- Landwirt Irk Martinen
- Landwirt Nanning Schult
- Schlachterei Burmeister
- Dithmarscher Katenrauch
- Hamburger Käselager
- Rohmilchkäserei
Backensholz
- Flensburger
Fleischkontor
- Citti
- Edeka
Auf den Bildern sehen Sie (von oben nach unten):
1. Gruppenbild von 1933, vorn Uwe Dethlefsen, dahinter Anton Dethlefsen und Gesellen
2. Meisterbrief von Anton Dethlefsen vom 11.06.1928, verliehen von der Handwerkskammer Flensburg
3. Helge, Luise-Meta und Peggy Dethlefsen, der Inhaber der Fleischerei Dethlefsen und seine Familie